Cursé la carrera de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Navarra. Tras realizar prácticas en diferentes departamentos, descubrí mi verdadera vocación: la consulta privada y la relación directa con las personas. Desde el año 2003, trabajo en este campo en mi propio centro, el Centro Nutricional Rakel Ederra.

Mi enfoque profesional se basa en tres pilares fundamentales: formación, experiencia y confianza. La relación entre alimentación, suplementación y salud es cada vez más sólida, y por eso me mantengo en constante actualización formativa, asistiendo regularmente a todo lo que me ayude a entender el mundo de la nutrición de forma global.

Inicialmente, me especialicé en el campo de la Nutrición Deportiva, colaborando con expertos del sector, pero con el tiempo amplié mi interés hacia la medicina preventiva, enfocándome en la importancia de la vitamina D, la inmunidad y la prevención de enfermedades. Además, me he especializado en el manejo de la menopausia, ofreciendo a las mujeres apoyo integral basado en nutrición, suplementación y acompañamiento emocional.

Mi principal objetivo es mejorar la calidad de vida y salud de las personas, ayudándoles a alcanzar sus metas a través de un tratamiento global personalizado